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Fondée en 2015 par Allan Robin et Simon Genies, Enjoy Tacos est une enseigne française de restauration rapide spécialisée dans le French Tacos. Née à Narbonne avec un premier restaurant, la marque s’est construite autour d’une ambition simple : moderniser le French Tacos en proposant un concept plus qualitatif, plus structuré et pensé pour durer.
Dès ses débuts, Enjoy Tacos mise sur l’innovation opérationnelle : optimisation des cuisines, digitalisation des commandes, développement d’une application mobile et standardisation des process afin d’assurer rapidité, qualité et régularité dans chaque restaurant. Cette vision permet à l’enseigne d’accélérer rapidement son développement et d’ouvrir plusieurs établissements dans le sud de la France avant de structurer son réseau en franchise.
Aujourd’hui, Enjoy Tacos compte près de 50 restaurants ouverts et poursuit une croissance ambitieuse avec plusieurs ouvertures en cours partout en France. L’enseigne s’appuie sur un modèle économique performant, avec un chiffre d’affaires moyen annoncé autour de 900 000 € par point de vente et une organisation pensée pour maximiser la rentabilité tout en gardant une forte maîtrise opérationnelle.
Au-delà de ses performances, Enjoy Tacos se distingue par une identité de marque forte, une communication moderne et une proximité importante avec son réseau de franchisés. L’entreprise développe également son propre écosystème à travers Enjoy Factory, structure dédiée à l’accompagnement, au développement et à l’excellence réseau.
Avec un objectif annoncé de 80 restaurants en 2027 ainsi que les premiers projets à l’international, Enjoy Tacos ambitionne désormais de devenir une référence incontournable du French Tacos en France et au-delà des frontières.
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